- 400g (3 cawan) ubi kayu (diparut dan diperah airnya)
- 150g (1 cawan) tepung kastard
- 100g (1 cawan) kelapa parut (diambil bahagian putih sahaja)
- 4 cawan santan dari 1 biji kelapa
- 300g (2 cawan) gula pasir
- 2 biji telur (dipukul sedikit)
- secubit garam
Cara-cara menyediakan:
- griskan loyang dengan mentega dan alaskan dengan daun pisang. panaskan ketuhar pada suhu 180 C (350 F)
- campurkan tepung kastard pada sedikit santan dan gaul hingga rata.
- masukkan semua bahan ke dalam periuk, kacau di atas api sederhana sehingga sebati.
- tuangkan ke dalam loyang dan bakar selama 45-60 minit.
tip: penggunaan daun pisang adalah untuk menambah aroma pada hidangan.
0 comments:
Post a Comment