APAM POLKADOT

Bahan-bahan:

- 3 biji telur

- 275gm (3 1/4 cawan) tepung gandum

- 220gm (1 1/2 cawan) gula 

- 1 sudu besar ovalate

- 150 ml susu cair

- 3 sudu kecil baking powder

- inti (kaya, jem strawberry, blueberry, coklat dll)

Cara membuatnya: 

1. masukkan kesemua bahan dalam mangkuk pemutar, putar dengan kelajuan paling tinggi dalam 5-7 minit atau sehingga adunan menjadi 'putih'.
2. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian. warnakan setiap bahagian dengan warna yg anda gemari.
3. masukkan adunan ke dalam piping bag, picit ke dalam paper cup yang telah di susun di dalam acuan kuih tart. Picit sehingga separuh paper cup, kemudian masukkan inti dan masukkan lagi adunan apam menutupi inti sehingga 3/4 paper cup.
4. gunakan adunan warna yg lain, dot-dot kan di atas adunan apam di dalam paper cup tadi.
5. kukus menggunakan api yg sederhana, dalam 10-15 minit.

tip: jika tidak ingin meletakkan inti, boleh juga meletakkan perasa pada adunan.